清萊民宿住宿推薦清萊行程安排體驗茶工作坊   

❖ 故事簡介

「茶工坊創辦人To以家出發的茶故事🏠」

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三年前To爸爸因為中風

決定辭職曼谷的工作一同陪爸媽返鄉養病

為了爸爸的健康開始從日常飲食研究

也開始著手於研究各種茶葉對疾病的幫助

三年後爸爸雖然沒有奇蹟似的痊癒

但開始能緩慢走路

重點是當天看到To爸爸走向每位來到茶園的旅客熱情的打招呼

會真心對To建立這品茶民宿的初衷感到敬佩

這趟旅程也能從他的經驗裡學到很多茶與有機作物的健康知識 

(詳細故事在文末)

 

❖ 兩天一夜&半天茶工作坊行程

 有機茶莊民宿+製作屬於自己的茶工作坊

Day1

16:00 抵達有機茶莊民宿

16:00-18:00 介紹農場內的各種植物,並瞭解各有機植物對身體的養身療效

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18:00-19:00 享用所有材料都由自己自種自足的養身晚餐

19:00-20:00 陶瓷工作坊(選擇性行程)

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Day2

10:00-11:00 享用有機茶莊的早午餐

11:00-12:00 逛茶園了解各個茶葉的香味及療效

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12:00-14:00 製作屬於你的茶工坊開始!調配出自己最喜歡的茶包並帶回家分享

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>> 網路行程預約:http://bit.ly/teaworkshop

 

❖ 亮點行程介紹

 專屬於你的茶包-茶工作坊

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一開始會讓你品嚐每個茶的色、香、味

並以自己的五官去評分每一項茶

最後可以用這張表格調配出最適合自己風格的茶

像是若A和B茶的顏色分數較低

就建議選擇顏色視覺觀感較高的C茶去綜合

讓這個茶不只味道好,顏色也會很出眾

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在工作坊的體驗途中

因為我個人很重視養身(年紀小小心裡卻住著小老人哈哈)

剛好媽媽有高血壓,所以有詢問哪些茶葉對高血壓比較有幫助

因此我混搭的四個茶,有三個茶就有對高血壓的症狀有治療的功效

且因為最後調配出來的茶,TO會幫我們把這配方用成茶包送給我們!

所以就打算把這茶送給媽媽拉

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一開始品茶後會填寫這張分數表

原因是為了讓之後自己搭配的茶能夠有資料去調出最適合自己的茶

中間是藍色蝶豆花加上點Lemon就會變成夢幻的紫色啊

最後還畫出這種幾何圖形感覺好像很專業哈哈

調配出最喜歡的味道後幫自己的茶取個名字

完成後 主人To會準備他自己調的蝶豆花拿鐵 & 小點心

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蝶豆花拿鐵真的看起來超美 味道如同其外表順口到令人印象深刻

 

 小清新民宿

最後是這間的小民宿

簡簡單單很適合在清萊度假的清新氛圍

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早上一推開門就是滿綠的田園好心情

迎接有機養身早餐

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 探索有機茶園草藥

因為我在泰國很常喝酒

所以我就問他哪些草藥對愛喝酒的人比較有幫助

他馬上很高興的跟我分享這株植物(泰文名字我忘了)

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他大學時期也很愛喝酒所以對這很了解

拿七片葉子搗碎後泡成茶,喝酒前或宿醉喝都可以

不過他沒有賣,但他知道我很常喝酒所以很阿莎力地送我七片葉子

哈哈哈哈哈 人超NICE 

 


 

「茶工坊創辦人To以家出發的茶故事」

這民宿與茶工坊背後的故事,會讓你對這行程的氛圍感到格外溫馨

民宿主人「TO」外表散發著藝術的氣息

原來返鄉做民宿前是為職業的攝影師

因為爸爸中風後決定放下一切,三年前決定回到家鄉自己照顧雙親

從那之後開始注重飲食,並在自家的田園種了有機蔬果及茶葉

自己研究哪些配方能對父親的病情有效

這三年雖然爸爸的病情不像電視劇奇蹟似的痊癒

但已能自己緩慢地走路並說話

爸爸會點中文 TO和我們說爸爸很喜歡和每個來到家中的遊客講中文

我們簡單聊上幾句「這裡很棒!」「你兒子很棒!」

爸爸總是笑笑,過了幾秒慢慢回了我們一句「謝謝」

TO說爸爸也患有老人痴呆,所以需要點時間讓他反應過來

但看到爸媽在田地照顧自己茶樹的背影

雖然緩慢卻能感受到他們一家人目前很享受這簡單又幸福的時光

 

TO和我們介紹每株植物跟茶葉的特性跟療效時

你會發現他的眼睛是充滿熱情在分享他的熱誠

這也是第一次我那麼認真聽一個人在講解

因為他分享的不只是他的專業,還有他對這個家付出的愛 

  

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