這次曼谷的行程很不一樣
日本朋友很喜歡在地的「深度之旅」
所以這次的行程也是超級體驗Local文化之旅
【Kudee jeen大皇宮周邊料理文化&料理體驗】
>> 詳細行程&行程購買程序: http://bit.ly/ADayasRoyalChef
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❖ 社區歷史背景
Kudee jeen（大皇宮周邊社區）
這社區融合了 葡萄牙+中國+泰國 三個族群
宗教則是融合了 基督教/穆斯林/佛教/道教 在同個社區
泰國90%以上都是佛教 這社區算是極少數可以看到別的宗教
且和平相處的小社區
料理也是結合三國的特色保有到現在的～ 
❖ 行程亮點
▣ 體驗當地料理教室
很多人喜歡參加泰國料理教室
但卻很少知道每個料理背後的歷史故事
這邊可以學到料理+了解這社區的文化&歷史
重點是，這裡的地點不是教室，而是真正走入當地人的房子裡！
在當地人家的客廳一起用餐～蠻酷的
而且午餐也在這邊享用（午餐超好吃的 hahaha）
:: 午餐菜單 ::
主菜：椰汁鴨血麵線
配菜：泰式炸煎餃+紫花豬肉餃+南洋風味馬鈴薯餅
體驗料理會從配菜三種中選一樣做教學～
我們這次行程的教學是泰式炸煎餃！
個人覺得這行程除了朋友一群人
也蠻適合家庭來參加的，因為我的日本朋友帶八歲女兒參加
看他玩得比我們還開心 XD
當天另外一組朋友聚會也參加跟我們一樣的行程
▣ 泰國罕見的極美的西式教堂
說真的在泰國旅行那麼久，很少看到西式的建築
尤其是那麼美的教堂更是少見
裡面裝式的細節完全不輸歐洲的教堂 
▣ 走入當地人家，了解120年古老房子的背後歷史
這是我第二喜歡的行程
通常都只能在歷史博物館了解當地的歷史
但其實都是很有距離感的
這邊而是當地房子的屋主
請我們進到他們保留120年歷史的家
和我們敘述他爸爸為了打仗多麽辛苦，及這個村子建立的歷史
房子的牆上，還有玻璃櫃甚至都還留下槍彈的痕跡（抱歉照片拍不出來TT）
還有一些當時打仗留下來的武器，都放在自家裡面
因為是自己親身體驗過的所以他的敘述反而更有故事性
▣ 參觀基督教/佛教/道教/穆斯林一次滿足
一個社區可以融合四個宗教且和平相處
且每個宗教的廟宇或教堂都只隔一條小巷子
真心覺得很酷和值得一看～
▣ 現代&古代衝突的歷史博物館咖啡廳
這裡的歷史博物館在咖啡廳的二樓
咖啡廳超級可愛 是可以拍很多張假文青照那種
二樓又是保留所有歷史文物的博物館
這現代&古代的衝突好強烈啊～～～
▣ 曼谷式古老味蛋糕
這很像台灣的古老味蛋糕哈哈
裡面有醃過的小黃瓜（吃起來甜甜的像蒟蒻完全不像小黃瓜）還有葡萄乾
也會參觀他們的蛋糕工廠
❖ 歐美日本流行的深度旅遊-生態文化之旅
(Community Based Tourism)
這次就是目前典型的生態文化旅遊
以不影響社區生活狀態而發展出來的旅遊方式
不改變作息、不破壞生態，反而深入體驗他們的生活
在體驗的當下跟當地人的互動會讓旅行更有意義喔 :)
我們會選擇Local Alike這社會企業其中一個很大原因是
所有旅遊收益有七成會回饋給該社區，讓這社區更加茁壯改善他們生活
這和其他一般旅行社拿了大部分的收益是很不同的～
這點對想對社會有些回饋，或致力於社區文化傳承與發展的話
可以考慮看看泰國這些在地旅遊行程，且對當地社區有保障的社會企業
>> Local Alike在地社區旅遊網址: http://bit.ly/LocalAlike
❖ 詳細行程
這次的活動其實是兩個活動一起報名的
若要分開報名的話
▣ A Day as a Royal Chef (一日當地廚師體驗)
－9:00 am｜在Saphan Taksin BTS 地鐵站集合
－坐船遊昭披耶河
－抵達Kudeejeen大皇宮社區
－參觀聖克魯斯教堂（在外拍照解說）
－走進當地人家，體驗當地料理午餐
－在家庭裡製作當地料理課程
－咖啡博物館
－03:00 pm｜坐船至Saphan Taksin BTS 地鐵站
費用｜泰銖1890฿/人
報名網址 >> http://bit.ly/ADayasRoyalChef
▣ A Day as a Culture Exploer (一日文化探索體驗)
－9:00 am｜在Saphan Taksin BTS 地鐵站集合
－坐船遊昭披耶河
－抵達Kudeejeen大皇宮社區
－參觀聖克魯斯教堂 / 中國廟宇 / 佛教廟宇（皆入內參觀）
－走進當地人家，體驗當地料理午餐
－咖啡博物館
－Kudeejeen古早味蛋糕廚房參觀（可購買品嚐）
－走進當地最古老的房子，主人介紹房屋及當時打仗痕跡歷史
－03:00 pm｜坐船至Saphan Taksin BTS 地鐵站
費用｜泰銖1790฿/人
報名網址 >> http://bit.ly/CulturalExplorer
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自從寫文章後有台灣人開始訂行程，Local Alike因此給我讀折專屬折扣代碼
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