❖ 故事簡介
「茶工坊創辦人To以家出發的茶故事🏠」
三年前To爸爸因為中風
決定辭職曼谷的工作一同陪爸媽返鄉養病
為了爸爸的健康開始從日常飲食研究
也開始著手於研究各種茶葉對疾病的幫助
三年後爸爸雖然沒有奇蹟似的痊癒
但開始能緩慢走路
重點是當天看到To爸爸走向每位來到茶園的旅客熱情的打招呼
會真心對To建立這品茶民宿的初衷感到敬佩
這趟旅程也能從他的經驗裡學到很多茶與有機作物的健康知識 
(詳細故事在文末)
❖ 兩天一夜&半天茶工作坊行程
▣ 有機茶莊民宿+製作屬於自己的茶工作坊
Day1
16:00 抵達有機茶莊民宿
16:00-18:00 介紹農場內的各種植物，並瞭解各有機植物對身體的養身療效
18:00-19:00 享用所有材料都由自己自種自足的養身晚餐
19:00-20:00 陶瓷工作坊(選擇性行程)
Day2
10:00-11:00 享用有機茶莊的早午餐
11:00-12:00 逛茶園了解各個茶葉的香味及療效
12:00-14:00 製作屬於你的茶工坊開始！調配出自己最喜歡的茶包並帶回家分享
>> 網路行程預約：http://bit.ly/teaworkshop
❖ 亮點行程介紹
▣ 專屬於你的茶包－茶工作坊
一開始會讓你品嚐每個茶的色、香、味
並以自己的五官去評分每一項茶
最後可以用這張表格調配出最適合自己風格的茶
像是若A和B茶的顏色分數較低
就建議選擇顏色視覺觀感較高的C茶去綜合
讓這個茶不只味道好，顏色也會很出眾
在工作坊的體驗途中
因為我個人很重視養身（年紀小小心裡卻住著小老人哈哈）
剛好媽媽有高血壓，所以有詢問哪些茶葉對高血壓比較有幫助
因此我混搭的四個茶，有三個茶就有對高血壓的症狀有治療的功效
且因為最後調配出來的茶，TO會幫我們把這配方用成茶包送給我們！
所以就打算把這茶送給媽媽拉
一開始品茶後會填寫這張分數表
原因是為了讓之後自己搭配的茶能夠有資料去調出最適合自己的茶
中間是藍色蝶豆花加上點Lemon就會變成夢幻的紫色啊
最後還畫出這種幾何圖形感覺好像很專業哈哈
調配出最喜歡的味道後幫自己的茶取個名字
完成後 主人To會準備他自己調的蝶豆花拿鐵 & 小點心
蝶豆花拿鐵真的看起來超美 味道如同其外表順口到令人印象深刻
▣ 小清新民宿
最後是這間的小民宿
簡簡單單很適合在清萊度假的清新氛圍
早上一推開門就是滿綠的田園好心情
迎接有機養身早餐
▣ 探索有機茶園草藥
因為我在泰國很常喝酒
所以我就問他哪些草藥對愛喝酒的人比較有幫助
他馬上很高興的跟我分享這株植物（泰文名字我忘了）
他大學時期也很愛喝酒所以對這很了解
拿七片葉子搗碎後泡成茶，喝酒前或宿醉喝都可以
不過他沒有賣，但他知道我很常喝酒所以很阿莎力地送我七片葉子
哈哈哈哈哈 人超NICE
「茶工坊創辦人To以家出發的茶故事」
這民宿與茶工坊背後的故事，會讓你對這行程的氛圍感到格外溫馨
民宿主人「TO」外表散發著藝術的氣息
原來返鄉做民宿前是為職業的攝影師
因為爸爸中風後決定放下一切，三年前決定回到家鄉自己照顧雙親
從那之後開始注重飲食，並在自家的田園種了有機蔬果及茶葉
自己研究哪些配方能對父親的病情有效
這三年雖然爸爸的病情不像電視劇奇蹟似的痊癒
但已能自己緩慢地走路並說話
爸爸會點中文 TO和我們說爸爸很喜歡和每個來到家中的遊客講中文
我們簡單聊上幾句「這裡很棒！」「你兒子很棒！」
爸爸總是笑笑，過了幾秒慢慢回了我們一句「謝謝」
TO說爸爸也患有老人痴呆，所以需要點時間讓他反應過來
但看到爸媽在田地照顧自己茶樹的背影
雖然緩慢卻能感受到他們一家人目前很享受這簡單又幸福的時光
TO和我們介紹每株植物跟茶葉的特性跟療效時
你會發現他的眼睛是充滿熱情在分享他的熱誠
這也是第一次我那麼認真聽一個人在講解
因為他分享的不只是他的專業，還有他對這個家付出的愛
::: 泰國必去景點推薦 :::
::: 泰國必吃美食推薦 :::
留言列表
╔ 菲律賓遊學．旅遊≈≈✈ (2)